La Cabrera.

L'Ànima Portenya a Barcelona

Traslladar l'essència d'un dels millors restaurants de carns del món a la cosmopolita Barcelona va suposar un repte d'equilibri estètic. No volíem crear una simple sucursal, sinó una destinació gastronòmica que retés homenatge a la graella tradicional argentina des d'un llenguatge de disseny contemporani i sofisticat. L'espai original demanava a crits una redistribució que permetés un flux dinàmic entre la cuina oberta i un saló que s'havia de sentir íntim i vibrant alhora.

Essència de graella argentina en un disseny sofisticat i contemporani al cor de Barcelona.

Materials Nobles i Honestedat

El disseny interior es va concebre com un diàleg entre materials honestos: fustes fosques, cuirs naturals i estructures d'acer que evoquen la força de les brases. Cada detall, des de la il·luminació zenital dissenyada per accentuar les textures de la carn prèmium fins a la fusteria artesanal de la barra, va ser executat per elevar l'experiència del comensal. Ens vam enfocar a crear racons amb caràcter que aporten una pàtina d'autenticitat.

Materials honestos com fusta fosca, cuir i acer per a una experiència gastronòmica única.

El disseny d'un restaurant excel·lent ha de ser l'escenari invisible que potencia els sabors autèntics.